La Barra de pinchos de Madrid

Con una propuesta de pinchos frios y calientes, y raciones para compartir que se elaboran al momento.

GastroBar de cocina vasco-navarra en Madrid

Aquí solo elaboramos y servimos cocina de mercado, con productos de temporada, y lo que nos brinda la naturaleza y que llega de pequeños productores artesanos.

Algunas sugerencias

De nuestra Carta

  • 13,00

    Ensaladilla de txangurro

    Ensaladilla de txangurro con huevas de trucha

  • 16,00

    Rabas de pulpito gallego

    Rabas de pulpito gallego con patatas al mortero, mojo rojo y ajada

  • 25,00

    Menestra de rape

    Menestra de rape a la americana

  • 23,00

    Calamares en su tinta

    Calamares en su tinta con arroz blanco

  • 30,00

    Pichón de Las Landas

    Pichón de Las Landas en dos cocciones

  • 22,50

    Steak tartar

    Steak tartar al punto

Reservas: +34 914 014 741

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Nuestro Blog

Lomo de vaca a la parrilla_Muñagorri (3)

Por la carne nos conoceréis

Bueno, por la carne y por muchos otros productos de temporada que traemos en cada estación, siempre buscando los de mayor calidad. Pero hoy queremos hablaros de la carne, un…

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Rape al horno - Muñagorri

RECETA DE RAPE AL HORNO

En nuestro restaurante llevamos mucho tiempo cocinando este pescado de diversas formas, pero siempre manteniendo el estilo de cocina tradicional vasca que nos caracteriza. Aquí tenéis un ejemplo de cómo…

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Huevo frito - Muñagorri

Hay que tener huevos

Sí, lo decimos alto y claro. Somos unos amantes de la cocina de mercado pero, sobre todo, del buen producto. Y un alimento tan básico en la cocina tradicional como…

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Pochas a la Navarra_Muñagorri

Receta de pochas a la Navarra

Hoy desde el restaurante Muñagorri queremos compartir con vosotros una de las recetas de la cocina tradicional que más representa nuestro gastrobar y que tenemos en carta todo el año:…

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