La Barra de pinchos de Madrid

Con una propuesta de pinchos frios y calientes, y raciones para compartir que se elaboran al momento.

GastroBar de cocina vasco-navarra en Madrid

Aquí solo elaboramos y servimos cocina de mercado, con productos de temporada, y lo que nos brinda la naturaleza y que llega de pequeños productores artesanos.

Algunas sugerencias

De nuestra Carta

  • 13,00

    Ensaladilla de txangurro

    Ensaladilla de txangurro con huevas de trucha

  • 16,00

    Rabas de pulpito gallego

    Rabas de pulpito gallego con patatas al mortero, mojo rojo y ajada

  • 23,00

    Mollejas de ternera con foie

    Mollejas de ternera con foie a la plancha, patatas mortero y jugo de pichón

  • 23,00

    Calamares en su tinta

    Calamares en su tinta con arroz blanco

  • 30,00

    Pichón de Las Landas

    Pichón de Las Landas en dos cocciones

  • 22,50

    Steak tartar

    Steak tartar al punto

Reservas: +34 914 014 741

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Nuestro Blog

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Receta de magret de pato con mole poblano y crema fresca

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La importancia de un buen servicio

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Receta de burritos de pato confitado y puerros

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Menú de sidrería en Muñagorri

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