Patatas al mortero con mollejas y foie

Esta es una receta imprescindible en nuestro gastrobar, una de esas propuestas con sabor clásico de la cocina tradicional que no fallan y sigue siendo plato estrella. Ingredientes para cuatro…

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Por la carne nos conoceréis

Bueno, por la carne y por muchos otros productos de temporada que traemos en cada estación, siempre buscando los de mayor calidad. Pero hoy queremos hablaros de la carne, un…

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