Receta de pochas a la Navarra

Hoy desde el restaurante Muñagorri queremos compartir con vosotros una de las recetas de la cocina tradicional que más representa nuestro gastrobar y que tenemos en carta todo el año:…

Leer más

Muñagorri cocina por ti

Queda muy poco para que lleguen las Navidades y con ellas los clásicos problemas de logística en la cocina por falta de espacio, tiempo o ganas de cocinar. Por eso…

Leer más

Paso a Paso Muñagorri: Steak Tartar

Hoy: Steak Tartar, una estrella de nuestro Gastrobar Ingredientes 1 pieza de solomillo de carne roja (180-190 gr. para una ración) Sal Pimienta negra Alcaparras Pepinillos Cebolleta fresca Salsa Perrins…

Leer más