DEL CAMPO

Steak tartar al punto con mahonesa de trufa

22,50 €


 

Hamburguesa de vaca glaseada al Bourbon, queso brie, cebolla confitada, lechugas y patatas fritas

13,00 €


 

Costillas de cerdo ibérico a naja temperatura con miel de arce y su jugo

16,50 €


 

Patatas al mortero con mollejas de ternera, foie y jugo de pichón

18,00 €


 

Solomillo de vaca rustido con mostaza y pochado a la mantequilla con cebollas francesas

23,50 €


 

Carrillera de vaca al oloroso con pure de patata

20,00 €


 

Pichón de Las Landas en dos cocciones

30,00 €


 

Lomo de vaca vieja a la parrilla (2 personas)

47,00 €


 

PAN Y APERITIVO

2,30 €


 

Disponemos de Carta de Alérgenos para todos aquellos clientes que lo necesiten

Precio en Euros. I.V.A. 10% incluido