MENÚ DEGUSTACIÓN
(45 € / persona) IVA incluido
    • SNACKS
      • GILDA DONOSTIARRA
      • ENSALADILLA DE TXANGURRO
      • CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO
    • ENTRADA
      • POCHAS A LA NAVARRA
    • PRINCIPALES
      • VIEIRAS A LA MANTEQUILLA NEGRA CON ALCAPARRAS
      • PATATAS AL MORTERO CON MOLLEJAS, FOIE Y JUGO DE PICHÓN
    • POSTRE
      • TORRIJA DE BRIOCHE CON HELADO DE VAINILLA
  • AGUA, PAN ARTESANO, CAFÉ O INFUSIÓN